การปลูกผักบุ้งจีน

ผักบุ้งจีนเป็นผักที่อยู่ในวงพีชที่ชื่อว่า วงศ์ผักบุ้ง เป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในเขตร้อนแน่นอนว่าผักบุ้งจีนก็นิยมนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนูด้วยกัน  ผักบุ้งจีนนั้นมีใบสีเขียว ก้านใบสีเหลืองหรือขาว โดยทั่วไปแล้วนิยมมากกว่าเลยจริงๆมีปลูกที่มีทั่วทุกทีในเมืองไทย การขยายพันธุ์นิยมใช้เมล็ดพันธุ์มากกว่าวิธีการอื่น ผักบุ้งจีนเต็มไปด้วยสารอาหารที่มากมายไม่ว่าจะเป็นแหล่งเส้นใยอาหาร คลอโรฟิลล์ วิตามินซี และบีตา-แคโรทีน  การปลูกบอกเลยว่ามี2 วิธีด้วยกัน การปลูกผักบุ้งจีนแบบหว่าน โดยจะเป็นการหว่านเมล็ดผักบุ้งจีนลงไปแปลงปลูกที่เตรียมไว้ กลบดินได้เลย ทำการรดน้ำได้ทันที แต่วิธีนี้มีข้อเสีย คือผักบุ้งจีนเป็นผักที่ต้องการน้ำเป็นอย่างมาก เวลาเรารดน้ำต้องรดให้ในปริมาณที่ทำให้ผักบุ้งไม่แย่งน้ำกัน ก่อให้เกิดการเจริญเติบโตที่ไม่เท่ากัน การปลูกแบบวิธีที่สอง แบบหยอด การปลูกแบบนี้ เป็นการปลูกในแนวเส้นตรง แล้วจึงนำเมล็ดลงไปหยอดตามเส้นแนวตรง เพื่อไม่ให้เมล็ดชิดติดกัน หยอดเสร็จกลบดินแล้วทำการรดน้ำได้เลย ก็จะเรียงได้อย่างสวยงามอย่างเป็นระเบียบ ประโยชน์ของผักบุ้งชนิดนี้บอกเลยว่าเยอะจริงๆ คนไทยนิยมนำมาประทานกัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการมีผิวพรรณเปล่งปลั้งให้สดใส ชะลอความแก่ ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคมะเร็งได้อีกด้วย โลหิตก็ช่วยบำรุงได้ เพิ่มความจำได้อีก ป้องกันเบาหวาน แก้โรคประสาท  แก้ไอเรื้อรัง ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน บอกได้เลยว่า ผักบุ้งจีน เป็นราชายอดผักอย่างแท้จริงนะครับ สุดยอดจริงๆกับผักบุ้งจีน