การปลูกมะเขือพวง

มะเขือพวงเป็นพืชในตระกูลลมะเขืออย่างแท้จริง เป็นไม้ข้ามปี มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศสหรัฐอเมริกา ไปจนถึงทวีปอเมริกาใต้อย่างประเทศบราซิล เป็นพืชที่กระจัดกระจายเกือบทั่วเขตร้อน แน่นอนว่าเรื่องของอาหารใช้ตำผสมลงในน้ำพริกหลายชนิดเช่น น้ำพริกกะปิ น้ำพริกขี้กา ใช่ใส่ในแกงอีกด้วยไม่ว่าจะเป็น แกงเผ็ดที่หลายคนต้องเคยสัมผัสมาแล้ว และแกงยอดนิยมที่คนไทยชอบกินใส่กับขนมจีน อย่างแกงเขียวหวานอีกด้วย  แกงป่า และอื่นอีกมากมาย ภาษาใต้มักจะเรียกว่า เขือเทศ การปลูกพูดได้เลยว่า สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธีด้วยกันเช่น การเพาะเมล็ด การปักขำหรือการเพาะเลี้ยงเป็นเนื้อเยื่อ แต่ที่เราพบเห็นกันบ่อยเป็นพืชที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ การเพาะเมล็ดในกะบะในกระถางหรือในถุง เมื่ออายุได้ 1 เดือน จึงย้ายไปปลูก ระยะปลูกก็ต้องห่างกันด้วย 2-3 เมตร ระยะในแถว 3-4 เมตร การดูแลรักษา หลังปลูกได้ 15 วันก็ต้องดูแลเอาใจใส่ใส่ปุ๋ยลงไปโดยใช้สูตร 15-15-15 ในปริมาณที่น้อยๆก่อนหลังจากนั้นค่อยเพิ่มปริมาณในทุกๆ 15 วัน เสริมด้วยฮอร์โทนด้วยฉีดพ่นอีกทุกๆ 15 วัน ถ้าเป็นช่วงบำรุงก็ต้องเพิ่มผลผลิตออกมา เพราะมะเขือพวงสามารถทำให้เราได้เก็บเกี่ยวให้ผลผลิตนานถึง 3 ปีเลยทีเดียว ส่วนเรื่องของการเก็บเกี่ยวนั้น อายุที่สามารถเก็บได้ ก็ประมาณ 120 วัน เก็บเกี่ยวได้นานถึง 1 ปี […]